Cette salade de macaroni facile est l’accompagnement parfait pour vos plats estivaux préférés ! Un classique qui plait à tout le monde, préparé avec des œufs durs, des graines de céleri et une vinaigrette crémeuse.
La salade de pâtes est un excellent accompagnement à apporter lors d’un repas partagé, d’un barbecue ou d’un pique-nique. Quelques-uns de nos autres favoris d’été sont salade de concombre, salade de pâtes italienne, et salade de courgettes.
Salade de Macaroni Facile
Qui n’aime pas une salade de macaroni crémeuse ? Ce classique des repas partagés est super facile à préparer et fait toujours bonne impression. Il contient quelques ingrédients secrets qui en font la MEILLEURE salade de macaroni.
C’est un excellent plat d’accompagnement à apporter à une fête ou à préparer pour un dîner en famille car il est rapide à réaliser. Le temps de cuisson et de préparation est court et il peut être préparé à l’avance, car il est meilleur après avoir refroidi au réfrigérateur.
Quels ingrédients pour la salade de macaroni ?
Il y a quelques ingrédients principaux dans une salade de macaroni classique avec œuf :
- Mayonnaise
- Crème aigre (Oui, mayo et crème aigre ! Parfait équilibre de goût et de crémeux)
- Oignon jaune haché
- Persil frais
- Moutarde de Dijon
- Vinaigre de riz (Un petit goût sucré – parfait pour cette salade !)
- Graines de céleri (Apporte beaucoup de saveur !)
- Œufs durs
- Piment (Pour un peu de croquant et de couleur !)
Comment faire une salade de macaroni
- Cuire les macaroni coudés. Égoutter les pâtes et les rincer à l’eau froide jusqu’à ce qu’elles soient refroidies.
- Mélanger la mayonnaise, la crème aigre, les oignons, le persil, la moutarde, le vinaigre de riz, les graines de céleri, le sel et le poivre (IMAGE 1). Remuer jusqu’à homogénéité, puis ajouter les macaroni froids et mélanger pour enrober. (IMAGE 2)
- Ajouter les œufs et le piment haché. (IMAGE 3 et 4) Incorporer jusqu’à homogénéité.
- Couvrir le bol et laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Astuces pour préparer la salade de macaroni
- Au lieu de moutarde de Dijon, vous pouvez également utiliser de la moutarde jaune.
- J’aime ajouter un piment haché pour de la couleur et du croquant dans la salade.
- Si vous aimez le céleri dans votre salade, vous pouvez ajouter un morceau de céleri. Émincez-le finement et ajoutez-le avec les pâtes.
- Au lieu d’oignons jaunes, vous pouvez également utiliser 3-4 oignons verts. Les oignons verts ont une saveur plus douce.
- Ajouter un peu de paprika si vous le souhaitez.
- Au lieu de vinaigre de riz, vous pouvez également utiliser la même quantité de jus de cornichons. Selon le jus de cornichons, vous pourriez devoir ajouter moins de sel.
Mes ajouts préférés
- Fromage cheddar en dés ou tout autre fromage doux
- Olives dénoyautées en deux
- Poudre d’ail
- Cornichons finement tranchés
- Thon en conserve
Outils et ingrédients utilisés pour réaliser cette recette
Graines de céleri : TELLEMENT DE SAVEUR !
Vinaigre de riz : Nous avons toujours une bouteille à la maison – idéal pour les salades et la cuisine asiatique ! Moins fort que d’autres vinaigres.
Mayonnaise : Je préfère cette mayonnaise pour les salades !
