Cette trempette au feta facile en une minute est ma recette phare lorsque j’ai besoin de quelque chose à apporter à un barbecue ou à préparer si le temps est compté et que vous souhaitez une collation savoureuse.
Parfois (ou souvent !), le déjeuner doit être rapide ! Cette trempette est parfaite pour ces jours-là, à mon avis, elle constitue une excellente petite collation avec un peu de baguette.
La plupart du temps, j’ai tous les ingrédients à la maison et je mélange tout simplement !
Souvent, je prépare la trempette dans le même bol dans lequel je la servirai et utilise mon mixeur plongeant au lieu de mon Thermomix. Moins de quatre objets à nettoyer ! Tous ceux qui ont un Thermomix savent de quoi je parle. Ce truc est un véritable cauchemar à nettoyer, et la plupart du temps, je le mets au lave-vaisselle et je dois attendre au moins un jour avant de pouvoir l’utiliser à nouveau.
Vous savez, je suis un peu paresseux et donc le nettoyage est l’une de mes choses les moins préférées !
De retour à ma trempette au feta ! Cette trempette se marie très bien avec des pommes de terre, des légumes ou de la viande, mais si vous êtes pressé, servez-la simplement avec de la baguette ou des crackers. Utiliser de la crème aigre au lieu du fromage à la crème rend la préparation plus légère et vous fait économiser quelques calories.
J’aime varier les herbes que j’ajoute ; si j’ai un peu de coriandre ou de roquette, je les ajoute à la trempette. C’est très polyvalent, mais la version de base est délicieuse, donc il n’est pas nécessaire de la compliquer quand le temps presse.
Si vous êtes fan de trempettes, vous aimerez peut-être aussi ma trempette au saumon fumé et citron vert ou ma tartinade de fromage Gorgonzola !
– Juliette
Trempette au fromage feta facile en une minute
Ingrédients
- 225 g crème aigre
- 225 g fromage feta
- 1 gousse ail, hachée
- 1 cuil. à café origan séché
- 1 cuil. à café thym séché
- Sel et poivre
Instructions
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Mettez tous les ingrédients (sauf le sel et le poivre) dans un robot culinaire et mixez jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Vous pouvez également utiliser un mixeur plongeant ou votre Thermomix. Si vous n’avez aucun de ces appareils, émiettez simplement le fromage feta et mélangez le tout avec une fourchette.
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Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
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Servez avec du pain frais, des carottes tranchées ou des crackers.
