Biscuits aux Flocons de Maïs

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Les Cookies de Cornflakes sont croquants, chocolatés et si faciles à réaliser ! Il ne vous faudra qu’environ 20 minutes pour préparer une fournée de ces cookies sans cuisson, qui sont un favori chez nous tout au long de l’année, mais surtout pendant les fêtes. Ils constituent une délicieuse collation pour le cinéma, mais seraient aussi un parfait cadeau comestible !

Nous adorons préparer des cookies faciles pendant la saison des fêtes, comme les Cookies au Nutella, les Cookies Linzer, et ces adorables Brownies de Noël au pain d’épice.

Contenu

Conseils et astuces pour réaliser des Cookies de Cornflakes Comment réaliser des Cookies de Cornflakes sans cuisson Envie d’essayer cette recette de cookies sans cuisson facile ?ÉPINGLEZ-LE À VOTRE TABLEAU DE COOKIES POUR L’ENREGISTRER OU PARTAGEZ SUR FACEBOOK !NE RATEZ JAMAIS UNE RECETTE !PINTEREST / FACEBOOK / INSTAGRAM / TWITTER

clusters de corn flakes et d'amandes enrobés de chocolat sur une assiette grise, garnis d'amandes et de cranberries

Les Cookies de Cornflakes sans cuisson sont l’une de mes recettes de cookies préférées à réaliser, car la recette est si simple, vous n’avez pas besoin d’un four et tout le monde les adore ! Ils ne nécessitent que trois ingrédients simples et peuvent être préparés en quelques minutes. Vous pouvez les faire aussi grands ou petits que vous le souhaitez, mais ma famille les préfère en bouchées.

Ces cookies s’inspirent d’une des friandises allemandes préférées de mon mari : les Schoko-Crossies. Nous ne pouvons pas les trouver ici au Canada, donc nous devons les préparer nous-mêmes, mais cela ne me dérange pas car c’est si simple et vous pouvez utiliser votre chocolat préféré pour les faire. Cette recette est également idéale pour utiliser les restes de chocolat des fêtes de Noël ou de Pâques.

Préparer ces Cookies de Cornflakes Chocolatés est vraiment simple ! Faire fondre le chocolat, mélanger avec les cornflakes et les amandes, puis former de petits tas sur une plaque de cuisson. Une excellente recette pour impliquer vos enfants !

clusters de corn flakes et d'amandes enrobés de chocolat sur du papier sulfurisé dans un plat de cuisson, garnis de corn flakes, d'amandes et de cranberries

Conseils et astuces pour réaliser des Cookies de Cornflakes

Les amandes effilées sont coupées très finement en petits bâtonnets
Je préfère utiliser des cornflakes nature mais les cornflakes en sucre fonctionnent aussi (ils rendront les cookies plus sucrés)
Vous pouvez utiliser du chocolat noir, semi-sucré ou au lait pour cette recette. Je préfère un mélange de 2/3 de chocolat semi-sucré et 1/3 de chocolat au lait
Pour faire fondre le chocolat, vous pouvez utiliser un bain-marie ou placer un bol en métal sur une casserole d’eau frémissante (l’eau ne doit pas toucher le bol)
Une autre méthode pour faire fondre le chocolat est d’utiliser simplement une poêle, de régler le feu sur doux et de remuer continuellement. Cette méthode n’est pas aussi fiable que les deux précédentes car il y a un risque que le chocolat brûle si votre poêle devient trop chaude, mais c’est un montage plus simple
Assurez-vous que le chocolat que vous utilisez pour la dernière étape où il est mélangé après que 2/3 du chocolat soit fondu n’a pas cristallisé
Ne vous inquiétez pas si certains cornflakes se cassent en mélangeant, il suffit de ne pas remuer trop vigoureusement
Refroidir les cookies au réfrigérateur ou au congélateur permet de les durcir beaucoup plus rapidement ! Astuce : Assurez-vous que votre plaque de cuisson rentre dans le réfrigérateur/congélateur avant de commencer à disposer les cookies sur la plaque
Ne vous inquiétez pas si vos cookies cristallisent, cela n’affecte que l’apparence et non le goût ! Les pépites de chocolat et le chocolat déjà cristallisé sont sujets à cette cristallisation

chocolat fondu dans une poêle en acier inoxydable avec une spatule rouge. Il y a des cranberries à côté de la poêle.

Comment réaliser des Cookies de Cornflakes sans cuisson

Tout d’abord, mélangez les amandes effilées et les cornflakes dans un grand bol. Ensuite, commencez à faire fondre le chocolat. Je préfère utiliser des barres de chocolat de qualité car le chocolat a meilleur goût et ne cristallise généralement pas, ce qui facilite l’obtention d’une finition lisse.

Les pépites de chocolat fonctionnent aussi, mais la qualité est souvent moins bonne et le chocolat a souvent une couche blanchâtre, ce qui signifie qu’il a cristallisé, rendant plus difficile d’obtenir une finition lisse. Si vous utilisez du chocolat en barre, cassez-le en morceaux ou hachez-le avec un couteau pour qu’il fonde uniformément et plus rapidement.

Au lieu de tempérer le chocolat avec un thermomètre, je préfère la méthode facile : faire fondre 2/3 du chocolat puis le retirer du feu et incorporer le reste du chocolat. Tempérer le chocolat empêche la cristallisation et donne aux cookies un aspect brillant et lisse.

Versez le chocolat fondu sur le mélange d’amandes et de cornflakes et remuez délicatement avec une spatule en silicone jusqu’à ce que tout soit bien enrobé. Cela prend environ 1 à 2 minutes. Soyez prudent et ne remuez pas trop vigoureusement. Ensuite, utilisez deux cuillères à café pour former de petits tas de la taille d’une cuillère sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. J’ai généralement besoin de deux demi-plaques, qui rentrent parfaitement dans mon réfrigérateur.

Gros plan sur des clusters de corn flakes et d'amandes enrobés de chocolat sur une assiette grise, garnis d'amandes et de cranberries

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clusters de corn flakes et d'amandes enrobés de chocolat sur une assiette grise, garnis d'amandes et de cranberries

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    <h2 class="wprm-recipe-name wprm-block-text-none">Cookies de Cornflakes</h2>
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    <div class="wprm-recipe-summary wprm-block-text-normal"><span style="display: block;">Les Cookies de Cornflakes sont croquants, chocolatés et si faciles à réaliser !</span></div>
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<div id="recipe-7454-instructions" class="wprm-recipe-instructions-container wprm-recipe-7454-instructions-container wprm-block-text-normal" data-recipe="7454"><h3 class="wprm-recipe-header wprm-recipe-instructions-header wprm-block-text-none wprm-align-left wprm-header-decoration-none wprm-header-has-actions" style="">Instructions </h3><div class="wprm-recipe-instruction-group"><ul class="wprm-recipe-instructions"><li id="wprm-recipe-7454-step-0-0" class="wprm-recipe-instruction" style="list-style-type: none;"><div class="wprm-recipe-instruction-text"><span style="display: block;">Mélangez les cornflakes et les amandes ensemble. Mettez de côté. Recouvrez une grande plaque ou deux petites de papier sulfurisé ou de papier ciré (assurez-vous qu'elles rentrent dans votre réfrigérateur).</span></div></li><li id="wprm-recipe-7454-step-0-1" class="wprm-recipe-instruction" style="list-style-type: none;"><div class="wprm-recipe-instruction-text">Faites fondre 3/4 du chocolat (pépites) au micro-ondes ou dans un bol en acier inoxydable au-dessus d'une casserole d'eau frémissante. Lorsque le chocolat est fondu, retirez du feu et incorporez le chocolat restant jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.</div></li><li id="wprm-recipe-7454-step-0-2" class="wprm-recipe-instruction" style="list-style-type: none;"><div class="wprm-recipe-instruction-text">Versez sur le mélange d'amandes et de cornflakes et remuez délicatement avec une spatule en caoutchouc jusqu'à ce que tout soit bien enrobé.</div></li><li id="wprm-recipe-7454-step-0-3" class="wprm-recipe-instruction" style="list-style-type: none;"><div class="wprm-recipe-instruction-text">Utilisez deux cuillères pour former de petits tas sur la plaque de cuisson jusqu'à épuisement du mélange.</div></li><li id="wprm-recipe-7454-step-0-4" class="wprm-recipe-instruction" style="list-style-type: none;"><div class="wprm-recipe-instruction-text">Refroidissez au réfrigérateur pendant environ 30 minutes ou dans un endroit frais et sec pendant environ 3 heures jusqu'à ce que le chocolat soit complètement durci. Conservez dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sec.</div></li></ul></div></div>
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<div class="cwp-food-nutrition"><div id="recipe-7454-nutrition" class="wprm-nutrition-label-shortcode-container"><h3 class="wprm-recipe-header wprm-recipe-nutrition-header wprm-block-text-none wprm-align-left wprm-header-decoration-none" style="">Nutrition</h3><div class="wprm-nutrition-label-container wprm-nutrition-label-container-simple wprm-block-text-normal" style="text-align: left;"><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-container wprm-nutrition-label-text-nutrition-container-calories"><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-uppercase" style="color: var(--wp--custom--color--neutral-700)">Calories : </span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-value" style="color: #333333">25</span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit" style="color: #333333">kcal</span></span><span style="color: var(--wp--custom--color--neutral-700)"> | </span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-container wprm-nutrition-label-text-nutrition-container-carbohydrates"><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-uppercase" style="color: var(--wp--custom--color--neutral-700)">Glucides : </span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-value" style="color: #333333">2</span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit" style="color: #333333">g</span></span><span style="color: var(--wp--custom--color--neutral-700)"> | </span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-container wprm-nutrition-label-text-nutrition-container-fat"><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-uppercase" style="color: var(--wp--custom--color--neutral-700)">Graisses : </span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-value" style="color: #333333">1</span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit" style="color: #333333">g</span></span><span style="color: var(--wp--custom--color--neutral-700)"> | </span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-container wprm-nutrition-label-text-nutrition-container-sodium"><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-uppercase" style="color: var(--wp--custom--color--neutral-700)">Sodium : </span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-value" style="color: #333333">7</span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit" style="color: #333333">mg</span></span><span style="color: var(--wp--custom--color--neutral-700)"> | </span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-container wprm-nutrition-label-text-nutrition-container-potassium"><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-uppercase" style="color: var(--wp--custom--color--neutral-700)">Potassium : </span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-value" style="color: #333333">17</span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit" style="color: #333333">mg</span></span><span style="color: var(--wp--custom--color--neutral-700)"> | </span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-container wprm-nutrition-label-text-nutrition-container-sugar"><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-uppercase" style="color: var(--wp--custom--color--neutral-700)">Sucres : </span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-value" style="color: #333333">1</span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit" style="color: #333333">g</span></span><span style="color: var(--wp--custom--color--neutral-700)"> | </span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-container wprm-nutrition-label-text-nutrition-container-vitamin_a"><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-uppercase" style="color: var(--wp--custom--color--neutral-700)">Vitamine A : </span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-value" style="color: #333333">15</span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit" style="color: #333333">UI</span></span><span style="color: var(--wp--custom--color--neutral-700)"> | </span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-container wprm-nutrition-label-text-nutrition-container-vitamin_c"><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-uppercase" style="color: var(--wp--custom--color--neutral-700)">Vitamine C : </span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-value" style="color: #333333">0.2</span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit" style="color: #333333">mg</span></span><span style="color: var(--wp--custom--color--neutral-700)"> | </span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-container wprm-nutrition-label-text-nutrition-container-calcium"><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-uppercase" style="color: var(--wp--custom--color--neutral-700)">Calcium : </span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-value" style="color: #333333">3</span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit" style="color: #333333">mg</span></span><span style="color: var(--wp--custom--color--neutral-700)"> | </span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-container wprm-nutrition-label-text-nutrition-container-iron"><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-uppercase" style="color: var(--wp--custom--color--neutral-700)">Fer : </span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-value" style="color: #333333">0.4</span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit" style="color: #333333">mg</span></span></div></div></div>

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