Cette trempette au fromage, bacon et oignons caramélisés sera un énorme succès lors de votre prochaine fête ! Une trempette chaude et crémeuse à base d’oignons doux, de bacon croustillant et de fromage, si rapide à préparer.
C’est crémeux, chaud, fromagé et chargé de bacon croustillant ! Cette trempette au fromage, bacon et oignons caramélisés est extrêmement addictive et si facile à réaliser. Elle se prépare en quelques minutes, puis cuit au four pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’elle soit mousseuse et crémeuse.
Un excellent apéritif qui est sûr de ravir vos invités lors de votre fête de match ou de votre réunion de famille !
Vous pourriez bien sûr servir cette trempette dans un plat de cuisson normal, mais la servir dans un pain creux est plus amusant, rend le nettoyage plus facile (vraiment important pour moi !) et tout le monde se disputera le délicieux pain imbibé de trempette. C’est incroyablement bon!
Pour être tout à fait honnête, je ne suis pas la plus grande fan d’oignons. Les oignons crus et moi ne sommes pas les meilleurs amis ! Mon mari doit toujours manger les oignons de mes hamburgers, non pas qu’il se plaigne, mais certains endroits exagèrent vraiment avec les oignons.
Cependant, il y a aussi des plats à base d’oignons que j’adore : les rondelles d’oignon frites, les oignons croustillants comme ceux que vous mettez sur vos hot-dogs chez IKEA, et les oignons caramélisés ! Les oignons caramélisés sont l’un de mes moyens préférés de manger des oignons, ils sont si bons. Moelleux et sucrés ! C’est ainsi que j’aime mes oignons !
Ajouter ces oignons caramélisés doux à une trempette crémeuse au fromage en fait quelque chose de dangereusement incroyable !
Tout ce que vous avez à faire pour préparer cette trempette est de caraméliser des oignons pendant que vous cuisez le bacon au four. Cuire le bacon au four est le moyen le plus simple d’obtenir du bacon croustillant et délicieux sans le désordre (et vous aurez besoin du four pour « cuire » la trempette de toute façon !).
Mélangez tout et étalez dans un plat de cuisson ou dans un bol de pain. Saupoudrez de fromage sur le dessus et faites cuire pendant 20 minutes.
Tellement facile et vous serez récompensé par une trempette crémeuse au fromage parfaite, chargée de délicieux bacon et d’oignons caramélisés, qui est le rêve de tous les amateurs de collations !
Bon trempage !
Trempette au fromage, bacon et oignons caramélisés
Ingrédients
- 120 g bacon croustillant, émietté (voir note 1)
- 225 g fromage à la crème, à température ambiante
- 240 g crème aigre
- 15 ml sauce Worcestershire
- 120 g oignons caramélisés, (voir note 2)
- 240 g fromage cheddar râpé
- Sel casher et poivre noir fraîchement moulu, au goût
- 30 ml feuilles de persil frais hachées
- 1 pain rond, (voir note 3)
- Crackers, à servir
Instructions
-
Préchauffez le four à 180°C. Vous pouvez préparer cette trempette dans un plat de cuisson ou dans un bol de pain.
-
Dans un grand bol, combinez le bacon, le fromage à la crème, la crème aigre, la sauce Worcestershire, les oignons caramélisés et 3/4 du fromage râpé. Assaisonnez selon votre goût avec du sel casher et du poivre noir.
-
Si vous le faites dans un plat de cuisson : Étalez dans un plat de cuisson, saupoudrez du reste de fromage.
-
Si vous le faites dans un bol de pain : Utilisez un couteau pour couper un cercle sur le dessus du pain, puis retirez suffisamment de pain pour faire un bol. Étalez la trempette dans le bol et saupoudrez du reste de fromage.
-
Faites cuire pendant 20-25 minutes jusqu’à ce qu’elle soit bouillonnante et dorée. Servez chaud pour qu’elle soit bien crémeuse.
Notes
- Pour préparer du bacon croustillant : Préchauffez le four à 200°C. Tapissez une plaque de cuisson de papier aluminium et disposez le bacon en une seule couche. Faites cuire pendant environ 12-20 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant. Le temps de cuisson varie en fonction de l’épaisseur de votre bacon. Placez le bacon cuit sur du papier absorbant.
- Pour préparer des oignons caramélisés : Placez une poêle à feu moyen et faites fondre une cuillère à soupe de beurre. Ajoutez environ 250 ml d’oignons en dés dans la poêle et remuez doucement pour les enrober de beurre. Vérifiez les oignons toutes les 5 à 10 minutes. Lorsque les oignons sont dorés et sentent caramélisés, déglacez la poêle avec une cuillère à soupe d’eau.
- Comme la taille des pains ronds varie, mettez l’excédent de trempette dans un bol résistant à la chaleur. Parfait pour goûter
