Essayez cette méthode rapide et simple pour préparer des haricots verts dans votre friteuse à air ! Des haricots verts frais et savoureux, assaisonnés et parsemés de parmesan, sont parfaits en accompagnement de tout plat.
Des haricots verts cuisinés à la perfection ont toujours constitué un excellent accompagnement pour un bon plat de poulet ou de poisson, mais avez-vous essayé de les cuisiner dans une friteuse à air ? Cette recette est très simple et se prépare en un rien de temps !
Il ne faut qu’une poignée d’ingrédients simples et 15 minutes maximum du début à la fin. Ils sortiront de la friteuse à air avec une texture parfaite et un goût délicieux.
Cette recette est flexible, tout comme nos Choux de Bruxelles à la friteuse à air ! Si vous souhaitez ajouter un peu de piquant, une variante d’assaisonnement ou un peu de jus de citron frais pour un peu de peps, les options sont listées ci-dessous !
Pourquoi cette recette est si bonne
- Extra saine lorsqu’elle est cuite dans la friteuse à air
- Rapide et simple à réaliser
- Un accompagnement que tout le monde adorera
- Nécessite seulement six ingrédients simples
Notes sur les ingrédients
Voici un aperçu des ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites défiler vers le bas pour les quantités dans la carte de recette.
Haricots verts – Les haricots verts frais sont les meilleurs pour cette recette et auront le meilleur goût. Cherchez ceux qui sont bien vert vif et frais.
Huile d’olive – Vous pouvez utiliser de l’huile d’olive en spray ou l’huile d’olive classique que vous avez dans votre cuisine. L’huile d’olive se marie parfaitement avec les haricots verts et les saveurs se complètent bien.
Feuilles de sarriette d’été – Cela peut être remplacé par la même quantité de thym ou d’assaisonnement italien. Toutes les options apporteront une belle profondeur au plat.
Parmesan – En garniture, le fromage parmesan fraîchement râpé est facultatif. Cela ajoute un goût délicieux, mais si vous préférez les haricots verts sans, ils seront toujours savoureux !
Persil – Le persil frais est également une garniture facultative. Il donne une belle apparence au plat et a aussi un bon goût.
Comment réaliser cette recette
Les mesures détaillées et les instructions se trouvent en bas de la page sur la carte de recette imprimable.
- Préparation : Si nécessaire pour votre friteuse à air, préchauffez à 180 °C.
- Combinez : Dans un saladier, mélangez les haricots verts équeutés, l’huile et les assaisonnements. Mélangez jusqu’à ce qu’ils soient uniformément enrobés.
- Faites frémir : Placez les haricots verts dans votre friteuse à air et faites cuire. Sortez le panier à mi-cuisson et secouez-le pour bien mélanger les haricots verts. Ils seront prêts lorsque les haricots auront une légère apparence boursouflée.
- Terminez et servez : Servez immédiatement parsemés de parmesan et garnis de persil. Bon appétit !
Conseils d’expert
- Au lieu de la sarriette d’été, vous pouvez également utiliser la même quantité de thym ou d’assaisonnement italien.
- Les haricots verts frais sont les meilleurs pour cette recette, cherchez des haricots bien verts et frais.
- Ajouts facultatifs : Des flocons de piment rouge ajoutent un peu de piquant, pressez un peu de jus de citron frais sur le plat fini pour ajouter de la fraîcheur.
- Équeutage des haricots verts : Je préfère équeuter les deux extrémités, mais en général, seule l’extrémité du pédoncule doit être coupée. Alignez les haricots et coupez les pointes.
- Couper les haricots verts : Gardez-les entiers pour une présentation plus agréable, mais n’hésitez pas à les couper en morceaux si vous le désirez.
- Les temps de cuisson dépendent de votre friteuse à air, les modèles style four à toaster prennent généralement plus de temps.
- Ne surchargez pas le panier sinon les haricots cuisant de manière inégale. Si vous souhaitez préparer une plus grande quantité en une fois, consultez ma recette des Haricots verts rôtis au four.
- Cette recette a été testée dans une friteuse à air Cosori et Philips.
FAQ sur la recette
Il est important de ne pas trop cuire les haricots verts en les faisant bouillir. C’est pourquoi cuire des haricots verts à la friteuse à air est une bonne option saine. Vous n’avez pas besoin d’utiliser d’huile en excès dans une friteuse à air et cela permet d’obtenir le résultat souhaité pour rôtir et croustillant les légumes.
Il ne faut qu’environ 8 minutes à 190 °C. C’est très rapide et simple !
Les haricots verts se marient bien avec une variété d’épices. Sarriette d’été, thym séché, assaisonnement italien ou ail, pour n’en nommer que quelques-uns. Terminez avec un peu de parmesan fraîchement râpé et du persil !
Que servir avec des haricots verts à la friteuse à air
Ces haricots verts à la friteuse à air sont un excellent accompagnement pour de nombreux plats. Par exemple, ils se marient bien avec mes Médaillons de porc à la sauce au bleu, Cuisses de poulet à la friteuse à air ou Saumon en croûte de parmesan et raifort. Cet accompagnement sain va avec presque tout.
Restes
Placez les haricots verts dans un récipient hermétique ou enveloppez-les soigneusement dans du film plastique ou du papier d’aluminium. Pour une bonne conservation, gardez-les au réfrigérateur et ils tiendront 3 à 5 jours.
Ajoutez ces restes de haricots verts dans une salade ou ils sont également excellents froids en accompagnement. Si vous souhaitez les réchauffer, mettez-les simplement dans votre friteuse à air à 180 °C ou au micro-ondes pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds.
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Haricots Verts à la Friteuse à Air
Équipement
Ingrédients
- 450 g de haricots verts frais, équeutés
- 1 c. à soupe d’huile d’olive, ou spray d’huile d’olive
- 1 c. à café de feuilles de sarriette d’été, ou de thym séché
- ¼ c. à café de poivre noir fraîchement moulu
- ½ c. à café de sel
Pour garnir :
- ¼ tasse de parmesan frais râpé, facultatif
- 1 c. à soupe de persil frais, facultatif
Instructions
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Préchauffez la friteuse à air à 190 °C si nécessaire.
-
Combinez les haricots, l’huile et les assaisonnements dans un bol et mélangez jusqu’à ce qu’ils soient uniformément enrobés.
-
Transférez dans la friteuse à air et faites cuire pendant 8 minutes à 190 °C, ou jusqu’à ce que les haricots soient cuits selon vos préférences. Secouez le panier après 4 minutes. Les haricots sont cuits lorsqu’ils ont l’air boursouflés.
-
Servez immédiatement saupoudrés de fromage parmesan et garnis de persil.
Notes
- Au lieu de la sarriette d’été, vous pouvez également utiliser la même quantité de thym ou d’assaisonnement italien.
- Les haricots verts frais sont les meilleurs pour cette recette, cherchez des haricots bien verts et frais.
- Facultatif : des flocons de piment rouge ajoutent un peu de piquant, pressez un peu de jus de citron frais sur le plat fini pour apporter de la fraîcheur.
- Pour équeuter les haricots verts : je préfère équeuter les deux extrémités mais en général, seule l’extrémité du pédoncule doit être coupée. Alignez les haricots et coupez les pointes.
- Pour couper les haricots verts : gardez-les entiers pour une présentation plus agréable, mais n’hésitez pas à les couper plus petits si vous le souhaitez.
- Les temps de cuisson dépendent de votre friteuse à air, les modèles style four à toaster prennent généralement plus de temps.
- Ne surchargez pas le panier ou les haricots cuiront de manière inégale.
- Cette recette a été testée dans une friteuse à air Cosori et Philips.
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