Churros à la Friteuse à Air

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Des churros cuits à la friteuse à air, dorés à la perfection, font un délicieux dessert pour votre prochaine fête sur le thème mexicain ! Fraîchement cuits et enrobés de sucre à la cannelle, ce dessert à la friteuse à air est beaucoup plus facile à préparer chez soi que vous ne le pensez.

churros sucrés dans un bol en verre avec du papier sulfurisé, avec un petit bol blanc de nutella en arrière-plan

Cette recette de churros facile permet de créer un dessert mexicain classique chez soi avec seulement quelques ingrédients simples. Beaucoup plus facile à réaliser que les churros frits et plus délicieux que les churros cuits au four, cette recette de churros maison est un grand succès en famille !

Contenu

Qu’est-ce qu’un churro Comment faire des churros Quels ingrédients sont nécessaires pour faire des churros ?Conseils et astuces pour faire les MEILLEURS churros maison D’autres recettes à la friteuse à air que vous voudrez essayer !

Qu’est-ce qu’un churro

Les churros sont des desserts à base de pâte frite, populaires en Espagne et au Mexique. Ils sont généralement frits, mais sont tout aussi délicieux préparés à la friteuse à air.

Une douceur sucrée frite jusqu’à obtenir une couleur dorée et enrobée de sucre à la cannelle, qui fait un excellent dessert pour tous les jours, mais qui est parfait pour le Cinco de Mayo ou votre prochaine fête sur le thème mexicain ! Vous devez essayer cette recette de churros à la friteuse à air !

Comment faire des churros

Préparer des churros à la friteuse à air est plus facile que vous ne le pensez. Ils sont aussi délicieux que les churros frits, mais contiennent moins de calories et sont plus faciles à réaliser sans avoir à manipuler de l’huile chaude. Les churros faits maison sont

Quels ingrédients sont nécessaires pour faire des churros ?

De l’eau
Du beurre non salé
Du sucre
Du sel
De la farine tout usage
Des œufs
De l’extrait de vanille
Spray d’huile

Pour de vrais churros mexicains, vous aurez également besoin d’un mélange de sucre et de cannelle pour enrober les churros cuits. Cela ajoute de la saveur, de la douceur et du croquant à cette recette simple. Le meilleur dans tout ça, c’est que vous avez probablement tous ces ingrédients dans vos placards !

Comment faire des churros à la friteuse à air collage

Conseils et astuces pour faire les MEILLEURS churros maison

Cette recette donne environ 35 churros de 10 cm de long.
Il est normal qu’il reste quelques petits grumeaux de farine après avoir ajouté la farine à la casserole.
Selon la taille de vos poches à douille, vous devrez peut-être diviser la pâte en plusieurs portions.
Utilisez une douille en étoile pour obtenir les formes parfaites. J’utilise une douille Wilton 1M.
Si vous n’avez pas de poches à douille ou de douilles, vous pouvez également utiliser un sac ziplock ou un sac de congélation.
Réfrigérer les churros en forme facilite leur manipulation et ils conserveront mieux leur forme pendant la cuisson à l’air.
Ne réfrigérez pas les churros enrobés plus d’une heure ou ils sécheront.
Si vous avez de la pâte restante, vous pouvez la conserver enveloppée dans du film plastique jusqu’à la nuit. Laissez-la revenir à température ambiante avant de la mettre en forme, il est très difficile de pipe la pâte froide.
Selon votre friteuse à air, vous allez peut-être devoir cuire les churros par lots. Ils augmenteront légèrement de volume pendant la cuisson, alors laissez un peu d’espace entre eux.
Transférez immédiatement les churros cuits dans le mélange de sucre et de cannelle. Cela permet au mélange de sucre de mieux adhérer.
Les churros sont meilleurs servis chauds. Ils ne se conservent pas bien. Je ne recommande pas de congeler les churros cuits.
Servez avec du Nutella réchauffé, une sauce au chocolat (churros con chocolate), une sauce caramel ou de la crème fouettée.

churro sucré trempé dans du nutella, avec des churros en arrière-plan

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wprm-recipe-ingredient-group-name wprm-block-text-none">Enrobage sucre-cannelle :</h4><ul class="wprm-recipe-ingredients"><li class="wprm-recipe-ingredient" style="list-style-type: none;" data-uid="-1"><span class="wprm-checkbox-container"><input type="checkbox" id="wprm-checkbox-8" class="wprm-checkbox" aria-label=" 1/2 tasse de sucre en grains"><label for="wprm-checkbox-8" class="wprm-checkbox-label"><span class="sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text">▢ </span></label></span><span class="wprm-recipe-ingredient-amount">1/2</span> <span class="wprm-recipe-ingredient-unit">tasse</span> <span class="wprm-recipe-ingredient-name">de sucre en grains</span></li><li class="wprm-recipe-ingredient" style="list-style-type: none;" data-uid="-1"><span class="wprm-checkbox-container"><input type="checkbox" id="wprm-checkbox-9" class="wprm-checkbox" aria-label=" 3/4 cuillère à café de cannelle moulue"><label for="wprm-checkbox-9" class="wprm-checkbox-label"><span class="sr-only 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<div id="recipe-7808-instructions" class="wprm-recipe-instructions-container wprm-recipe-7808-instructions-container wprm-block-text-normal" data-recipe="7808"><h3 class="wprm-recipe-header wprm-recipe-instructions-header wprm-block-text-none wprm-align-left wprm-header-decoration-none wprm-header-has-actions" style="">Instructions </h3><div class="wprm-recipe-instruction-group"><ul class="wprm-recipe-instructions"><li id="wprm-recipe-7808-step-0-0" class="wprm-recipe-instruction" style="list-style-type: none;"><div class="wprm-recipe-instruction-text">Placez un tapis de cuisson en silicone sur une plaque de cuisson et vaporisez avec le spray d'huile.</div></li><li id="wprm-recipe-7808-step-0-1" class="wprm-recipe-instruction" style="list-style-type: none;"><div class="wprm-recipe-instruction-text">Dans une casserole moyenne, ajoutez l'eau, le beurre, le sucre et le sel. Portez à ébullition à feu moyen-vif.</div></li><li id="wprm-recipe-7808-step-0-2" class="wprm-recipe-instruction" style="list-style-type: none;"><div class="wprm-recipe-instruction-text">Réduisez le feu à moyen-doux et ajoutez la farine dans la casserole. En remuant constamment avec une spatule en silicone, faites cuire jusqu'à ce que la pâte se forme et soit lisse.</div></li><li id="wprm-recipe-7808-step-0-3" class="wprm-recipe-instruction" style="list-style-type: none;"><div class="wprm-recipe-instruction-text">Retirez du feu et transférez la pâte dans un bol de mélange. Laissez refroidir pendant 4 minutes.</div></li><li id="wprm-recipe-7808-step-0-4" class="wprm-recipe-instruction" style="list-style-type: none;"><div class="wprm-recipe-instruction-text">Ajoutez les œufs et l'extrait de vanille dans le bol de mélange et mélangez à l'aide d'un batteur électrique ou d'un robot pâtissier jusqu'à ce que la pâte se forme. Le mélange ressemblera à de la purée de pommes de terre pâteuse. Utilisez vos mains pour presser les grumeaux ensemble en une balle et transférez dans une grande poche à douille munie d'une large douille en étoile.</div></li><li id="wprm-recipe-7808-step-0-5" class="wprm-recipe-instruction" style="list-style-type: none;"><div class="wprm-recipe-instruction-text"><span style="display: block;">Pochez les churros sur le tapis de cuisson graissé, sous forme de morceaux de 10 cm, et coupez l'extrémité avec des ciseaux.</span></div></li><li id="wprm-recipe-7808-step-0-6" class="wprm-recipe-instruction" style="list-style-type: none;"><div class="wprm-recipe-instruction-text">Réfrigérez les churros pochés sur la plaque de cuisson pendant 1 heure.</div></li><li id="wprm-recipe-7808-step-0-7" class="wprm-recipe-instruction" style="list-style-type: none;"><div class="wprm-recipe-instruction-text">Transférez délicatement les churros avec une spatule à pâtisserie dans le panier de la friteuse à air, en laissant environ 1,5 cm d'espace entre les churros. Vaporisez les churros avec le spray d'huile. Selon la taille de votre friteuse à air, vous devrez les cuire par lots.</div></li><li id="wprm-recipe-7808-step-0-8" class="wprm-recipe-instruction" style="list-style-type: none;"><div class="wprm-recipe-instruction-text">Faites frire à air à 190 degrés Celsius pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.</div></li><li id="wprm-recipe-7808-step-0-9" class="wprm-recipe-instruction" style="list-style-type: none;"><div class="wprm-recipe-instruction-text">Dans un bol peu profond, combinez le sucre en grains et la cannelle.</div></li><li id="wprm-recipe-7808-step-0-10" class="wprm-recipe-instruction" style="list-style-type: none;"><div class="wprm-recipe-instruction-text">Transférez immédiatement les churros cuits dans le bol avec le mélange de sucre et mélangez pour enrober. Travaillez en lots. Servez chaud avec du Nutella ou une sauce à tremper au chocolat.</div></li></ul></div></div>
<div id="recipe-video"></div>

<div class="cwp-food-nutrition"><div id="recipe-7808-nutrition" class="wprm-nutrition-label-shortcode-container"><h3 class="wprm-recipe-header wprm-recipe-nutrition-header wprm-block-text-none wprm-align-left wprm-header-decoration-none" style="">Nutrition</h3><div class="wprm-nutrition-label-container wprm-nutrition-label-container-simple wprm-block-text-normal" style="text-align: left;"><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-container wprm-nutrition-label-text-nutrition-container-calories"><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-uppercase" style="color: var(--wp--custom--color--neutral-700)">Calories : </span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-value" style="color: #333333">204</span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit" style="color: #333333">kcal</span></span><span style="color: var(--wp--custom--color--neutral-700)"> | </span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-container wprm-nutrition-label-text-nutrition-container-carbohydrates"><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-uppercase" style="color: var(--wp--custom--color--neutral-700)">Glucides : </span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-value" style="color: #333333">27</span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit" style="color: #333333">g</span></span><span style="color: var(--wp--custom--color--neutral-700)"> | </span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-container wprm-nutrition-label-text-nutrition-container-protein"><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-uppercase" style="color: var(--wp--custom--color--neutral-700)">Protéines : </span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-value" style="color: #333333">3</span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit" style="color: #333333">g</span></span><span style="color: var(--wp--custom--color--neutral-700)"> | </span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-container wprm-nutrition-label-text-nutrition-container-fat"><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-uppercase" style="color: var(--wp--custom--color--neutral-700)">Graisses : </span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-value" style="color: #333333">9</span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit" style="color: #333333">g</span></span><span style="color: var(--wp--custom--color--neutral-700)"> | </span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-container wprm-nutrition-label-text-nutrition-container-saturated_fat"><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-uppercase" style="color: var(--wp--custom--color--neutral-700)">Graisses saturées : </span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-value" style="color: #333333">5</span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit" style="color: #333333">g</span></span><span style="color: var(--wp--custom--color--neutral-700)"> | </span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-container wprm-nutrition-label-text-nutrition-container-cholesterol"><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-uppercase" style="color: var(--wp--custom--color--neutral-700)">Cholestérol : </span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-value" style="color: #333333">61</span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit" style="color: #333333">mg</span></span><span style="color: var(--wp--custom--color--neutral-700)"> | </span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-container wprm-nutrition-label-text-nutrition-container-sodium"><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-uppercase" style="color: var(--wp--custom--color--neutral-700)">Sodium : </span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-value" style="color: #333333">91</span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit" style="color: #333333">mg</span></span><span style="color: var(--wp--custom--color--neutral-700)"> | </span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-container wprm-nutrition-label-text-nutrition-container-potassium"><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-uppercase" style="color: var(--wp--custom--color--neutral-700)">Potassium : </span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-value" style="color: #333333">31</span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit" style="color: #333333">mg</span></span><span style="color: var(--wp--custom--color--neutral-700)"> | </span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-container wprm-nutrition-label-text-nutrition-container-sugar"><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-uppercase" style="color: var(--wp--custom--color--neutral-700)">Sucres : </span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-value" style="color: #333333">15</span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit" style="color: #333333">g</span></span><span style="color: var(--wp--custom--color--neutral-700)"> | </span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-container wprm-nutrition-label-text-nutrition-container-vitamin_a"><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-uppercase" style="color: var(--wp--custom--color--neutral-700)">Vitamine A : </span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-value" style="color: #333333">295</span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit" style="color: #333333">IU</span></span><span style="color: var(--wp--custom--color--neutral-700)"> | </span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-container wprm-nutrition-label-text-nutrition-container-calcium"><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-uppercase" style="color: var(--wp--custom--color--neutral-700)">Calcium : </span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-value" style="color: #333333">13</span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit" style="color: #333333">mg</span></span><span style="color: var(--wp--custom--color--neutral-700)"> | </span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-container wprm-nutrition-label-text-nutrition-container-iron"><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-uppercase" style="color: var(--wp--custom--color--neutral-700)">Fer : </span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-value" style="color: #333333">0.9</span><span class="wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit" style="color: #333333">mg</span></span></div></div></div>

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