Ce smoothie à l’eau de coco est rempli de framboises, d’épinards, de chia et de mangue ! Chargé de fruits, de légumes et d’eau de coco, cette boisson est saine et délicieuse !
Aujourd’hui, j’ai envie de quelque chose de sain pour le petit déjeuner !
Il pleut aujourd’hui comme jamais et il fait froid dehors. Je viens d’aller dans notre garage souterrain pour vérifier notre voiture car j’ai tendance à être assez parano lorsque la pluie tombe aussi fortement. Et je me suis tellement mouillée lors du court trajet de retour jusqu’à la porte ! Quel temps étrange.
Pour améliorer les choses, je me suis préparé un délicieux smoothie vert, mais qui ne goûte pas le vert !
Je pense que j’ai une obsession pour les épinards en ce moment. La semaine dernière, j’ai fait une quiche aux épinards et tomates et la semaine d’avant, des paquets de pâte feuilletée aux épinards et ricotta. Cette semaine, place à quelque chose de sucré avec des épinards !
Je ne suis pas une grande fan des smoothies verts qui ont le goût des légumes terreux. J’adore tout ce qui est sucré, donc le smoothie d’aujourd’hui est vert mais vraiment délicieux ! Et en prime, il est vraiment bon pour vous.
Et il est joli aussi ! Ne soyez pas tenté de tout jeter ensemble (faites-le si vous êtes paresseux et buvez ceci dans le noir, vous ne serez pas déçu). D’abord, faites le smoothie vert, puis le smoothie à la framboise. Si vous ne faites pas cela en deux étapes, cela ne sera pas joli. Cela aura un goût délicieux, mais ce ne sera pas beau.
L’eau de coco est parfaite pour se réhydrater le matin ! J’adore vraiment son goût et c’est une excellente alternative plus saine au soda ou aux jus.
En ce moment, j’essaie de faire des choix plus sains et de manger plus de fruits, et surtout de légumes. Les smoothies sont un excellent moyen d’obtenir plus de légumes. J’ai ajouté deux tasses bien pleines de feuilles d’épinards dans mon smoothie à l’eau de coco et 4 tasses de fruits. Cela a fait 3 grands verres Mason pleins de cette délicieuse verdure.
Je dirais que c’est un bon début de journée !
Et ce smoothie vous gardera également rassasié pendant quelques heures ! Grâce aux bananes et aux graines de chia, vous n’aurez pas besoin de lait pour rendre votre smoothie crémeux. La banane lui donne une texture lisse et les graines de chia absorberont un peu de liquide et se dilateront. Un excellent moyen de réduire votre consommation de produits laitiers sans perdre de saveur !
Je préfère de loin les smoothies aux jus ! Ils sont bien plus rapides à préparer, mon mixeur est plus facile à nettoyer et j’ai l’impression de rester rassasié plus longtemps. J’utilise mon Thermomix pour obtenir une texture soyeuse, mais tout mixeur puissant comme un Vitamix fera le travail.
Il ne vous faut que 10 minutes pour préparer ce délicieux smoothie, et le nettoyage de votre mixeur est inclus dans ce temps !
– Juliette
Smoothie à l’eau de coco
Ingrédients
Pour le smoothie vert
- 10 glaçons
- 1 tasse mangue congelée
- 2 tasses d’épinards frais tassés
- 15 feuilles de menthe
- 1 banane
- 1 tasse de jus d’ananas
- 1 tasse d’eau de coco
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 1/2 cuillère à café de poudre de matcha, optionnelle
- 1 cuillère à café de jus de citron vert
Pour le smoothie à la framboise
- 1 tasse de framboises congelées
- 1 banane
- 1 tasse d’eau de coco
Instructions
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Placez tous les ingrédients pour le smoothie vert dans un mixeur haute puissance dans l’ordre indiqué.
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Mixez jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse et remplissez trois grands verres jusqu’aux 2/3.
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Placez tous les ingrédients pour le smoothie à la framboise dans un mixeur haute puissance.
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Mixez jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse, complétez les verres et servez immédiatement !
