Le chili au poulet à l’Instant Pot est si facile et rapide à préparer, mais plein de saveurs ! Cette recette simple de cuiseur à pression se réalise en quelques minutes et constitue un délicieux dîner en semaine que toute la famille adorera. Une recette saine qui peut être faite avec du poulet congelé et des ingrédients de base !
Le chili au poulet à l’Instant Pot avec des haricots et du maïs est l’une des recettes les plus faciles et les plus savoureuses que vous puissiez cuisiner dans votre cuiseur à pression électrique. Cette recette de chili est le repas parfait en une seule casserole pour les soirs de semaine ou lorsque vous avez envie de quelque chose de réconfortant et de facile, à préparer en environ 30 minutes du début à la fin.
Le meilleur dans cette recette simple et savoureuse, c’est qu’elle fonctionne avec des poitrines de poulet fraîches ou congelées. Cela la rend super facile à préparer en un rien de temps ! La plupart du temps, j’utilise du poulet congelé pour cette recette, et personne ne remarque la différence.
Cette recette de chili au poulet ne pourrait pas être plus simple ! J’adore le fait que vous puissiez simplement tout mettre dans l’Instant Pot et tout cuisiner ensemble en moins de 30 minutes. Parfait pour les nuits chargées ! Servez-le avec du pain de maïs ou des chips de tortilla écrasées, et vous aurez un repas que toute la famille adorera.
Conseils et astuces pour réaliser le MEILLEUR chili au poulet à l’Instant Pot
- Vous pouvez réaliser cette recette avec des poitrines de poulet entières fraîches ou congelées. Les poitrines de poulet congelées sont parfaites à avoir sous la main pour des recettes rapides à l’Instant Pot, vous n’avez pas besoin de les décongeler avant de les ajouter à la casserole, et vous ne remarquerez pas de différence !
- Utilisez de la viande de qualité, de préférence bio, pour un meilleur goût.
- Au lieu de haricots rouges en conserve, vous pouvez également utiliser des haricots noirs en conserve ou un mélange des deux.
- Pour plus de saveur, vous pouvez faire revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile d’olive avant d’ajouter les autres ingrédients. Mais si vous manquez de temps, sautez cette étape, vous ne remarquerez pas beaucoup de différence.
- Vous pouvez ajouter plus de poudre de chili ou 1 à 2 piments dans une sauce adobo si vous aimez ça épicé.
- Laissez la pression se relâcher naturellement pendant 5 à 10 minutes, puis effectuez un relâchement rapide.
- Démêlez le poulet avec deux fourchettes ou utilisez votre robot pâtissier. Mettez votre robot sur une vitesse d’environ 2 pendant environ 30 secondes. Gardez un œil dessus, car le poulet cuit s’effiloche très rapidement !
- Vous pouvez également réaliser cette recette dans une mijoteuse si vous ne possédez pas d’Instant Pot. Ajoutez tous les ingrédients sauf le fromage à la crème dans la mijoteuse et faites cuire à basse température pendant 6 heures ou à haute température pendant 3 heures. Effilochez le poulet et incorporez le fromage à la crème.
Garnitures et accompagnements pour le chili au poulet
- Incorporez 113 g de fromage à la crème dans le chili cuit pour une texture crémeuse. SI délicieux !
- Servez-le avec de la crème aigre sur le dessus
- Garnissez d’avocat, de fromage cheddar râpé, de coriandre fraîche et/ou de chips de tortilla écrasées
- Servez avec du pain de maïs ou des quesadillas en accompagnement
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Outils/ingrédients que j’ai utilisés pour réaliser la meilleure recette de chili au poulet à l’Instant Pot :
Instant Pot : C’est le modèle que j’utilise et que j’adore. La taille est parfaite pour une famille de 4. Cela rend les repas en semaine tellement plus faciles !
Voulez-vous essayer cette recette de chili au poulet en cocotte minute ?
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Chili au Poulet à l’Instant Pot
Équipement
Ingrédients
- 1 oignon jaune moyen, haché
- 1 gousse d’ail, hachée
- 400 g tomates concassées en conserve
- 400 g tomates en dés en conserve
- 400 g haricots rouges en conserve, égouttés
- 400 g haricots noirs en conserve, égouttés
- 240 ml bouillon de poulet
- 1/2 cuil. à café sel
- 1/4 cuil. à café poivre noir moulu
- 1 cuil. à soupe cumin moulu
- 2 cuil. à café poudre de chili
- 2 piments secs, en dés (optionnel)
- 1 cuil. à café origan
- 3 poitrines de poulet, congelées ou fraîches
- 400 g maïs en conserve, égoutté
- 113 g fromage à la crème, optionnel
Instructions
-
Mettez tout sauf le poulet, le maïs et le fromage à la crème dans l’Instant Pot. Remuez jusqu’à ce que ce soit homogène, puis ajoutez les poitrines de poulet.
-
Fermez le cuiseur à pression et réglez la valve sur scellé. Changez le réglage en mode manuel et ajustez le temps à 13 minutes sous haute pression.
-
Une fois que le minuteur a sonné et que l’Instant Pot beep, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 5 à 10 minutes, puis effectuez un relâchement rapide en changeant la position de la valve sur ventilation. Retirez soigneusement le couvercle.
-
Retirez le poulet de la casserole et effeuillez-le. Appuyez sur le bouton de sauté. Ajoutez le maïs et le poulet effiloché dans la casserole et remuez. Laissez cuire pendant 1 à 2 minutes. Incorporez le fromage à la crème si vous l’utilisez et servez.
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