Peach Crisp est préparé avec des pêches fraîches et recouvert d’un croustillant de sucre brun et d’avoine croquant ! Ce dessert d’été facile est la quintessence du réconfort.
Le croustillant de pêche avec des pêches fraîches surmonté d’une grande boule de glace à la vanille est le dessert parfait de l’été ! Ce dessert facile sera un succès lors de votre prochaine fête d’été ou barbecue. J’adore la combinaison de fruits juteux, de croustillant d’avoine au sucre brun croquant, et de glace froide – TELLEMENT DÉLICIEUX !
Il y a quelques semaines, j’ai partagé la recette de ce Croustillant de Fraises et Rhubarbe, qui est parfait pour la fin du printemps et le début de l’été quand la rhubarbe est de saison. Mais quand l’été arrive vraiment, et que vous pouvez trouver des pêches parfaitement mûres et juteuses au marché fermier, c’est le moment pour ce Croustillant de Pêches Fraîches !
Ce croustillant de pêche est super facile à réaliser soi-même ! Pas besoin d’éplucher les pêches si vous aimez un peu de texture comme moi. Le croustillant d’avoine au sucre brun est tellement croquant et savoureux mais super facile à préparer. Un dessert d’été parfait que toute ma famille adore !
Astuces et conseils de Juliette
- Le secret d’un excellent croustillant de pêches est d’utiliser des pêches parfaitement mûres et juteuses. Si vous ne pouvez pas trouver des pêches mûres, vous pouvez utiliser des pêches en conserve pour cette recette. Égouttez-les avant de les ajouter !
- Je n’épluche pas les pêches, mais vous pouvez le faire si vous n’aimez pas cela.
- Ne sautez pas les flocons d’avoine à l’ancienne ! Ils rendent la garniture croustillante et apportent un agréable croquant.
- Si vous utilisez un plat de cuisson peu profond, placez-le sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d’aluminium pour attraper les débordements. Cela facilite le nettoyage ! Cette recette fonctionne mieux dans un plat de cuisson rond ou carré de 23 cm ou une taille similaire.
- La crème fouettée ou la glace à la vanille s’accorderaient parfaitement avec ce croustillant. Les fruits chauds et juteux, le streusel croustillant et la glace froide forment la combinaison parfaite. C’est si FACILE et DÉLICIEUX !
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Outils utilisés pour réaliser cette recette de croustillant de pêche
Extrait de Vanille : C’est mon extrait de vanille préféré. J’aime aussi leur sucre vanillé pour les recettes où je ne veux pas ajouter plus de liquide.
Extrait d’Amande : J’aime ajouter de l’extrait d’amande à mon croustillant de pêche car les saveurs se marient tellement bien.
Poêle en Fonte : J’adore cette poêle en fonte. Elle a la taille parfaite pour l’utiliser comme plat de cuisson pour les croustillants, les cookies à la poêle, ou les plats d’accompagnements de légumes et elle a également un excellent rendu en tant que plat de service.
Couteau de Chef : J’adore ce couteau. Mon mari me l’a offert pour mon anniversaire il y a quelques années et il est encore tranchant et coupe tout. Ce couteau est d’une taille idéale et rend la découpe, le hachage et le coupage si faciles et sans effort.
