Jalapeños Farcis à l’Air Fryer sont très faciles à réaliser et parfaits pour les soirées de jeux et les rassemblements ! Garnis de fromage à la crème et recouverts de chapelure croustillante, ces jalapeños farcis sont toujours un succès.
Les Jalapeños Farcis à l’Air Fryer se préparent en moins de 20 minutes avec juste quelques ingrédients simples ! Des jalapeños juteux sont remplis d’une garniture onctueuse au fromage à la crème, surmontés d’une chapelure croustillante, et cuits à la perfection à l’air fryer.
Préparez-les pour votre prochaine fête ou comme un délicieux snack pour le jour du match, accompagnés de nos Ailes de Poulet à l’Air Fryer (ou des Ailes de Chou-Fleur Végétariennes à l’Air Fryer), des Crevettes au Coco à l’Air Fryer, et notre Trempette de Maïs Chaud.
Pourquoi notre recette
- Prêtes en 15 minutes
- Personnalisez la chaleur des Poppers selon vos préférences
- Riche en saveurs et un parfait équilibre de croustillant et crémeux
- Un excellent snack ou apéritif végétarien
Notes sur les ingrédients
Voici un aperçu des ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites défiler vers le bas pour les quantités dans la carte de recette.
- Jalapeños – Assurez-vous qu’ils ne soient pas trop petits, sinon ils seront difficiles à remplir.
- Fromage à la crème – Le fromage à la crème à température ambiante se mélange plus facilement.
- Fromage cheddar – Le cheddar fort fonctionne le mieux selon moi ! Mais tout cheddar fera l’affaire. Utilisez une râpe à fromage ou achetez du fromage déjà râpé.
- Poudre d’ail – Ajoute beaucoup de saveur !
- Ciboulette – J’utilise seulement la partie verte de la tige. Si vous préférez moins de goût d’oignon, vous pouvez également utiliser de la ciboulette à la place de la ciboulette.
- Chapelure Panko – Elles sont plus croustillantes que les chapelures normales.
- Beurre – Ajoute de la saveur, du croustillant, et aide à dorer le dessus.
Comment préparer cette recette
Les mesures détaillées et les instructions se trouvent en bas de la page sur la carte de recette imprimable.
- Préparation : Préparez les jalapeños en les coupant en deux dans le sens de la longueur, puis en retirant les graines et membranes à l’aide d’une petite cuillère.
- Combiner : Dans un bol, mélangez le fromage à la crème, le cheddar, la poudre d’ail et la ciboulette. Dans un autre bol, combinez la chapelure Panko et le beurre fondu.
- Remplir : Remplissez les jalapeños avec le mélange au fromage à la crème, puis ajoutez la chapelure sur le dessus.
- Cuire : Placez dans le panier de l’Air Fryer et cuisez pendant 6-8 minutes à 193 °C jusqu’à ce que la chapelure soit dorée.
- Terminer et servir : Laissez refroidir quelques minutes avant de servir avec une vinaigrette au bleu ou une sauce ranch à côté.
Astuces d’experts
- Fromage à la crème : Pour adoucir le fromage à la crème, passez-le rapidement au micro-ondes pendant 10 secondes.
- Air Fryer : Selon votre Air Fryer, il se peut que vous deviez frémir les poppers par lots. Mon modèle de 5,8 litres peut accueillir 12 moitiés de jalapeño. Le temps de cuisson peut également varier légèrement selon votre appareil.
- Présentation : Je préfère laisser la tige sur les jalapeños car cela facilite leur prise et leur remplissage sans que la garniture déborde.
- ATTENTION : Utilisez des gants lors de la préparation des jalapeños et évitez de toucher votre visage.
- Chaleur : Si vous aimez cela épicé, laissez certaines membranes intactes dans les jalapeños. Pour moins de piquant, retirez toutes les graines et membranes.
- Cuisson au four : Si vous n’avez pas d’Air Fryer ou si vous souhaitez préparer une plus grande quantité, vous pouvez réaliser cette recette au four. Disposez les jalapeños farcis sur une plaque de cuisson recouverte de papier aluminium et faites cuire dans un four préchauffé à 220 °C pendant 12-15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et dorés sur le dessus.
FAQ sur la recette
Cuisez les jalapeños farcis pendant environ 8 minutes. Les poivrons doivent être ramollis et la chapelure dorée. Vous ne voulez pas les cuire trop longtemps, sinon ils seront trop mous pour les prendre !
Au lieu d’utiliser une chapelure, vous pouvez enrouler les moitiés de jalapeño farcies dans une tranche de bacon. Le temps de cuisson sera un peu plus long, environ 10-12 minutes à 193 °C car le bacon met plus de temps à devenir croustillant.
Ils sont meilleurs frais et chauds, donc je ne recommande pas de les préparer à l’avance. Mais vous pouvez faire toute la préparation à l’avance et réfrigérer les jalapeños coupés, le mélange de fromage à la crème et la chapelure jusqu’à ce que vous soyez prêt à les assembler.
Ingrédients supplémentaires optionnels et variations
J’adore ajouter des morceaux de bacon croustillants cuits à la garniture au fromage à la crème. Ainsi, vous obtenez la délicieuse saveur du bacon, mais les poppers cuisent toujours rapidement avec une chapelure croustillante. Les jalapeños panés sont mes préférés !
Mais si vous souhaitez préparer des Jalapeños Farcis enroulés de bacon à l’Air Fryer, vous pouvez facilement le faire en omettant la chapelure. Enveloppez chaque jalapeño farci dans une tranche de bacon et fixez-la avec un cure-dent. Cuisinez à 193 °C pendant 10-12 minutes jusqu’à ce que le bacon soit croustillant.
Astuce de recette
Pour préparer des jalapeños farcis achetés congelés, faites-les cuire à l’air fryer à 193 °C pendant 7-9 minutes, en les retournant après 5 minutes. Ils sont prêts lorsque la garniture de fromage commence à sortir. Laissez-les reposer quelques minutes avant de les mordre, car la garniture devient très chaude.
Jalapeños Farcis à l’Air Fryer
Équipement
Ingrédients
- 6 Jalapeños
- 115 grammes fromage à la crème, ramolli
- ½ tasse fromage cheddar fort râpé
- ½ cuillère à café poudre d’ail
- 1 cuillère à soupe ciboulette, finement hachée (optionnel)
- ¼ tasse chapelure Panko
- 1 cuillère à soupe beurre, fondu
Instructions
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Préparez les jalapeños en les coupant en deux dans le sens de la longueur, puis retirez les graines et membranes à l’aide d’une petite cuillère.
-
Dans un bol, mélangez le fromage à la crème, le cheddar, la poudre d’ail et la ciboulette.
-
Dans un autre bol, mélangez la chapelure Panko et le beurre fondu.
-
Remplissez les jalapeños de la préparation au fromage à la crème, puis recouvrez de chapelure.
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Mettez dans le panier de l’Air Fryer et faites cuire pendant 6 à 8 minutes à 193 °C jusqu’à ce que la chapelure soit dorée.
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Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
Notes
- Fromage à la crème : Pour adoucir le fromage à la crème, passez-le rapidement au micro-ondes pendant 10 secondes.
- Air Fryer : Selon votre Air Fryer, vous devrez peut-être cuire les poppers par lots. Mon modèle de 5,8 L peut accueillir 12 moitiés de jalapeño. Le temps de cuisson peut également varier légèrement selon votre appareil.
- Présentation : Je préfère laisser la tige sur les jalapeños car cela facilite leur prise et leur remplissage sans que la garniture déborde.
- ATTENTION : Utilisez des gants lors de la préparation des jalapeños et évitez de toucher votre visage.
- Chaleur : Si vous aimez cela épicé, laissez certaines membranes intactes dans les jalapeños. Pour moins de piquant, retirez toutes les graines et membranes.
- Cuisson au four : Si vous n’avez pas d’Air Fryer ou si vous souhaitez préparer une plus grande quantité, vous pouvez réaliser cette recette au four. Disposez les jalapeños farcis sur une plaque de cuisson recouverte de papier aluminium et faites cuire dans un four préchauffé à 220 °C pendant 12-15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et dorés.
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